题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
萎凋程度视鲜叶老嫩、季节及工艺要求而有所不同,因水分蒸发主要是通过气孔,其次是表皮细胞,故嫩叶
与老叶相比较,其失水速度()。
A.快
B.慢
C.一样
D.无法比较
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.快
B.慢
C.一样
D.无法比较
第6题
红毛茶初制工艺流程正确的是()。
A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥
B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥
第7题
A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!