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[主观题]
在餐厅气氛设计中,要想提高顾客的流动率,餐厅里最好使用橙红色、桃红色和紫红色等颜色。()
在餐厅气氛设计中,要想提高顾客的流动率,餐厅里最好使用橙红色、桃红色和紫红色等颜色。()
参考答案:错误
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在餐厅气氛设计中,要想提高顾客的流动率,餐厅里最好使用橙红色、桃红色和紫红色等颜色。()
参考答案:错误
第7题
多桌宴会的主桌要求居中摆放,主人席位又居于主桌的正中,而其他桌的主人席位应与主桌主人席位呈对面式或侧对式。()
第8题
撤换餐具的意义主要有三点:显示宴会服务的优良和菜肴名贵;突出菜肴的风味特点;保持桌面卫生雅致。()
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