题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
西式早餐服务中,餐厅服务员应适时为客人添加咖啡或红茶。()
西式早餐服务中,餐厅服务员应适时为客人添加咖啡或红茶。()
参考答案:错误
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
西式早餐服务中,餐厅服务员应适时为客人添加咖啡或红茶。()
参考答案:错误
第2题
餐具的清洗应按()程序进行。
A. 热水泡、洗、消毒
B. 刮、洗、冲
C. 冲、刷、洗、消毒
D. 刮、冲、洗净
第3题
下列()是食品卫生学研究的范围。
A. 食品的色、香、味、形
B. 食品的价格
C. 食品的盛装器皿
D. 食品中有害因素与人体健康的关系
第5题
黄酒状元红又名元红酒,产于浙江绍兴,含糖量为0.2-0.5%,属于()黄酒。
A. 干型
B. 半干型
C. 甜型
D. 半甜型
第6题
服务员与客人交谈时()做法是不对的。
A. 语音适量
B. 高声与客人交谈
C. 速度适当
D. 语言标准
第7题
点()的花卉,但不能将国旗遮挡住。
A. 应季的
B. 代表主人心意的
C. 代表各国的
D. 价格昂贵
第8题
员工日常操作及固定放置物品时,应至少离墙()公分,防止操作不当划伤或弄脏壁纸。
A. 5
B. 15
C. 20
D. 25
第9题
在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()。
A. 1m
B. 1.2m
C. 1.5m
D. 2m
第10题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。
A. 里边没有座位了
B. 请稍等,我马上为您安排
C. 等着吧,没地方
D. 待会儿,看有没有座位空的给你安排
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!