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[判断题]
“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。此题为判断题(对,错)。
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第8题
奶油胶冻是一种含有()的甜点,具有外形美观、质地细腻、口味香甜的特点。
A.丰富矿物质
B.丰富脂肪
C.丰富乳脂
D.较少乳脂
第9题
奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点,具有外形美观、()、口味香甜的特点。
A.质地松脆
B.质地软糯
C.质地细腻
D.质地坚硬
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