选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。此题为判断题(对，错)。

“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。()

人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（）。

A．含活六钩蚴的猪肉

B．含活囊尾蚴的猪肉

C．含绦虫妊娠节片的猪肉

D．含绦虫虫卵的猪肉

E．含绦虫成虫的猪肉

含六钩蚴的猪肉一般称为"米猪肉"。()

A.搞好粪便管理

B.消灭它的传染媒介钉螺

C.注意饮食卫生

D.加强猪的检疫和市场管理，对米猪肉严加处理