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[主观题]

吃鱼的男士更健壮,吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的孩子更聪明,吃鱼的民族更兴旺。()

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第1题

淡水鱼类不仅味道鲜美、营养丰富、易于消化吸收,而且还具有滋补强身、健脾益胃、养肝补肾、活血止

痛、防老抗癌、预防肝和动脉硬化等药用功能,是人们喜爱的不可缺少的美味佳肴。()

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第2题

眼镜蛇又称五毒蛇、琵琶蛇、犁头蛇,分布于黄河流域以北地区,其肉质白嫩,滋味极鲜,为筵席珍品。(

)

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第3题

沙鸡又称为“杀半斤”,分布于我国的东北、西北、华北地区,其肉质细嫩香美,营养丰富,是东北著名的

野味之一。()

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第4题

桂花蚌含有丰富的碘质,可治甲状腺肿大。()

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第5题

九龙吊片身细长,色透明,质地软嫩香脆,适用油泡、火锅等。()

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第6题

栗蘑香味浓郁,味道鲜美,口感极佳,我国每年要向日本出口2万吨左右。()

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第7题

鱼翅是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品原料,因其难得而身价不菲,它更是奢华和财富的象征。鱼翅中

含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。()

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第8题

草菇中的蛋白质含量是一般蔬菜的5倍,是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的

美名,有降低胆固醇和提高人体抗癌的功能。()

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第9题

法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()

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第10题

松蘑又名松茸,是名贵的野生食用菌,不但风味极佳,而且营养极为丰富。松蘑有很好抗核辐射作用,

在遭受过水污染的地区也能很好地生长。()

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