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[判断题]

刚出炉的钢渣温度很高,应选择夜间或阴雨天运送。()此题为判断题(对,错)。

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第1题

刚出炉饼干,温度很高,须冷却到()才能进行包装。

A.3-4℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.10-20℃

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第2题

刚出炉的面包,中心温度很高,如果立即装箱或包装,会造成箱内()很高

A.微生物含量

B.温度

C.温度

D.异味

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第3题

刚出炉饼干,温度很高,须冷却到()才能进行包装

A.70℃以下

B.60℃以下

C.50℃以下

D.40℃以下

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第4题

刚出炉饼干,温度很高,表层可达180℃,中心层约110℃,须冷却到30-40℃才能进行包装。

A.错误

B.正确

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第5题

刚出炉饼干,温度很高,须冷却到()才能进行包装。

A.2~4℃

B.20~30℃

C.30~40℃

D.10~20℃

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第6题

目前,在太阳能热发电时,到了夜间或阴雨天,一般采用()作辅助能源。

A.常规能源

B.非常规能源

C.蓄电池

D.化学能

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第7题

薄形糕点刚出炉时中心层温度约()左右。A.60℃B.70℃C.110℃D.130℃

薄形糕点刚出炉时中心层温度约()左右。

A.60℃

B.70℃

C.110℃

D.130℃

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第8题

烤鸡刚出炉检测出来的中心温度是70度,符合要求()
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第9题

组件刚出炉时,温度比较高,当心被组件烫伤()
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第10题

退火是将刚加热到一定温度后,()冷却的热处理工艺

A.随炉缓慢

B.出炉快速

C.出炉空气

D.在热水中

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