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[主观题]

能促进钙吸收的措施是______。A 常在户外晒太阳B 经常做理疗(热敷)C 多吃谷类食物D 多吃蔬菜、水

能促进钙吸收的措施是______。

A 常在户外晒太阳

B 经常做理疗(热敷)

C 多吃谷类食物

D 多吃蔬菜、水果

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第1题

钙过量对机体不会产生不利影响。( )

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第2题

每日膳食需要量都在100mg以上的,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。( )

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第3题

碳水化合物的生理功能主要有:储存和提供能量,构成组织及重要生命物质,节约蛋白质,抗生酮作用,

解毒和增强肠道功能。( )

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第4题

脂类的生理功能主要有:供给能量,促进脂溶性维生素吸收,维持体温、保护脏器,增加饱腹感,提高膳食

感官性状。( )

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第5题

食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。( )

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第6题

肌肉越发达者,活动能量消耗越少。( )

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第7题

在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素,如蛋白质、脂类、碳水化合物。( )

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第8题

非必需营养素不能在体内合成,必须从食物中获得。( )

??

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第9题

油脂酸败常用的卫生学指标有______。A 酸价B 农药C 过氧化值D 羰基价E 有害金属

油脂酸败常用的卫生学指标有______。

A 酸价

B 农药

C 过氧化值

D 羰基价

E 有害金属

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第10题

属于真菌毒素中毒的为______。A 副溶血弧菌食物中毒B 青皮红肉腐败鱼中毒C 赤霉病麦中毒D 霉变

属于真菌毒素中毒的为______。

A 副溶血弧菌食物中毒

B 青皮红肉腐败鱼中毒

C 赤霉病麦中毒

D 霉变甘蔗中毒

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