根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是______μgRE。A 50B 600C 70

人体内的常量元素有______。

A 钙

B 铁

C 氯

D 铜

E 镁

有关血糖生成指数(GI)，下列叙述正确的是______。

A GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

B GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

C GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

D GI低的食物可以不限量

E 不能吃GI高的食物

不被消化的碳水化合物被称为益生元，包括______。

A 低聚果糖

B 非淀粉多糖

C 抗性淀粉

D 果糖

E 低聚糊精

人体的必需氨基酸包括______。

A 亮氨酸

B 赖氨酸

C 蛋氨酸

D 缬氨酸

E 胱氨酸

关于影响体力活动能量消耗的因素，以下说法正确的是______。

A 肌肉越发达者，活动能量消耗越多

B 体重越重，能量消耗越多

C 劳动强度越大，能量消耗越多

D 劳动持续时间越长，能量消耗越多

E 工作熟练程度高者，能量消耗越多

缺乏微量元素硒可引起______。

A 大骨节病

B 皮炎

C 生长迟缓

D 克山病

E 腹泻

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钾的适宜摄入量是______mg。

A 1000

B 2000

C 3000

D 4000

E 5000

人体的必需脂肪酸包括______。

A 亚油酸

B α—亚麻酸

C 花生四烯酸

D 二十碳五烯酸

E 二十二碳六烯酸

不利于钙吸收的因素有______。

A 草酸

B 脂肪

C 碱性磷酸盐

D 过多的膳食纤维

E 乳糖

碳水化合物的主要生理功能包括______。

A 供给和储存能量

B 构成组织及重要生命物质

C 节约蛋白质和抗生酮作用

D 解毒作用

E 增强肠道功能