题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
社区营养改善措施可以是( )。
A.进行营养教育和咨询服务
B.改善卫生条件
C.推行食品强化
D.补充营养素,防治营养缺乏病
E.调整膳食结构,预防慢性疾病
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A.进行营养教育和咨询服务
B.改善卫生条件
C.推行食品强化
D.补充营养素,防治营养缺乏病
E.调整膳食结构,预防慢性疾病
第1题
长期大剂量服用可引起机体蓄积中毒的营养素包括______。
A 维生素A
B 维生素D
C 维生素E
D 维生素K
E 铁剂
第3题
营养缺乏病治疗的一般原则是______。
A 积极治疗原发病
B 充分利用食物纠正营养素缺乏
C 从营养素相互关系考虑治疗方案
D 适当给予营养补充剂
E 改善不良的饮食习惯和行为
第4题
微波加热的特点是______。
A 加热速度快
B 低温灭菌,保持营养
C 通过水分升华作用干燥
D 加热均匀性好
第7题
营养改善项目报告制度包括______。
A 工作进展报告
B 经费报告
C 总结报告
D 评价报告
E 以上均是
第8题
天然抗氧化物质的主要来源是______。
A 粮谷类
B 深海鱼类
C 蔬菜和水果
D 山珍海味
E 鲍参鱼翅
第10题
最经济的能量来源的食物类别为______。
A 蔬菜水果类
B 油脂类
C 畜禽类
D 蛋奶类
E 粮谷类
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