国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。

进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合()。

A.我国食品安全国家标准

B.第三方食品安全标准

C.国际食品安全标准

D.出口国国家食品安全标准

经营环境

A.县级

B.县级以上地方

C.市级以上

D.省、自治区、直辖市

食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.企业法人

B.主要负责人

C.食品安全管理人员

D.食品安全专业技术人员

食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由()制定

A.县级人民政府

B.县级以上地方人民政府

C.市级以上人民政府

D.省、自治区、直辖市

关于保健食品的规定，下述正确的是。()

A.国家对保健食品实行严格监督管理

B.列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产

C.首次进口的保健食品应当报省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

D.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能

、保质期以及生产经营者()等内容。

A.名称

B.地址

C.联系人

D.联系方式

食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()

A.原料控制

B.生产关键环节控制

C.检验控制

D.运输和交付控制

国家对食品生产经营实行许可制度，从事()，应当依法取得许可。

A.食品生产

B.食品销售

C.销售食用农产品

D.餐饮服务

关于食品召回制度的规定，下列说法正确的是。()

A.食品生产者认为应当召回的，应当立即召回

B.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场

C.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售

D.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

不含现做现卖)的单位和个人。

A.有固定生产场所

B.从业人员较少

C.生产加工规模小

D.有较少预包装或简易包装