在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（)培养。a) 低温b) 超低温c) 中温d) 高温

危害评估可以

a) 充分识别食品安全危害

b) 确定组织需要控制的食品安全危害

c) 验证流程图的准确性

d) 确定可接受水平

与受审核方一起评审不符合是为了使之

a) 找出不符合的原因

b) 确认审核证据的准确性

c)同意采取纠正措施

d)都对

过程，这种行为是：

a) 纠正

b)销毁

c)按废物处理

d)纠正措施

文件审核的作用不包括

a) 了解被审核方信息，为现场审核做准备

b) 确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性

c) 确认HACCP计划实施的有效性

d) 确认HACCP计划制定的合理性

一次审核的结束是指

a)末次会议结束

b)分发了经批准的审核报告之时

c)对不符合项纠正措施进行验证后

d)监督检查之后

下列哪种因素中不可能产生化学危害：()

a) 环境中的有机废物

b) 兽用药品残留

c) 诺沃克病毒

d)生长在谷物上的霉菌

召回方案有效性验证的办法包括().

a) 模拟召回

b) 实际召回

c) 验证性实验

d) 以上都是