食品药品监督管理部门实施食品经营许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循_____原则。

下列食品中，_____属禁止经营使用的。

A.添加了食品添加剂以外的化学物质的食品

B.腐败变质、霉变生虫、感官性状异常

C.生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品

D.以上都是

《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。

A.吹干

B.消毒

C.密封

D.擦干

烹饪场所属于_____。

A.准清洁操作区

B.一般操作区

C.清洁操作区

D.以上都不是

期满后_____月。

A.12

B.6

C.3

D.24

入黑名单.

A.1

B.2

C.3

D.4

污染粮豆类最严重的微生物是()

A.霉菌

B.细菌

C.病毒

D.以上均是

食品安全事故具有的特点是()

A.突发性和隐匿性

B.群发性和散发型

C.严重性和紧迫性

D.以上都是

餐用具清洗消毒场所属于_____。

A.准清洁操作区

B.一般操作区

C.清洁操作区

D.以上都不是

食物中毒的诊断依据是()

A.流行病学资料

B.卫生学调查资料

C.实验室检验资料

D.以上都是

应当索取并留存供货方的动物产品检疫合格证明原件的情形是_____。

A.从屠宰企业直接采购畜禽肉类

B.从农贸市场采购畜禽肉类

C.从商场采购畜禽肉类

D.从超市采购畜禽肉类