在进行食物中毒的实验室检验时，对致病因子的确认和报告应优先选用()

A.国家标准方法

B.行业标准方法

C.国际通用方法

D.快速检验方法

下列哪种食品添加剂是防腐剂()

A.苯甲酸钠

B.亚硝酸钠

C.糖精钠

D.柠檬酸

除了农业初级生产环节，食品供应链还包括()

A.食品生产环节

B.食品经营环节

C.食品物流环节

D.以上都是

蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过_____。

A.10℃

B.3±2℃

C.20℃

D.25℃

建议学生适当多吃粗粮、杂粮，这是因为吃加工过细的粮食，____。

A：不利于人体消化吸收

B：营养损失严重

C：容易饥饿

D：以上说法均不正确

下列说法中正确的是____。

A：一种食品是否安全，取决于其制作、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于食用者自身的一些内在条件，不应片面而论

B：安全食品并不是完全没有风险的食品，而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时，力求把可能存在的任何风险降至最低限度

C：绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品绝对没有风险，因此目前社会上存在着绝对安全的食品

D：过度饮酒伤身体，食盐摄入过量会中毒，过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度