题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交
叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第6题
培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。( )
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