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政府鼓励消费者协会协助或者参与食品安全宣传教育、社会监督等工作。()

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第1题

对肠道传染病不可以免疫接种。()

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第2题

第四类餐饮服务许可现场核查时,重点项和一般项不符合总数≤6项,其中重点项不符合数≤2项,可判定

为现场核查基本符合。()

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第3题

所有的食品中毒事件多属于食品安全事故。()

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第4题

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)

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第5题

赤霉病麦也叫昏迷麦。()

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第6题

西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂;还有发面时用的碱面也是食品添加剂。()

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第7题

这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行剂量-反应评估。()

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第8题

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。()

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第9题

蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致,临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型

两种。()

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第10题

作为肠道传染病,甲型病毒性肝炎在夏季最为多见。()

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