下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用()

食品生产经营者应当依法承担食品安全()的义务

A.第一责任人

B.主要责任人

C.直接责任人

D.间接责任人

人兽共患传染病由动物传染到人的方式是()

A.人直接接触患病动物及其排泄物

B.人食入被污染的水和食物

C.通过被污染的空气飞沫

D.以上都是

除了食品安全法律、食品安全法规外，下列哪项也属于食品安争法律法规体系()

A.食品安全规章

B.食品安全标准

C.其他规范性文件

D.以上都是

下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒()

A.凉菜

B.海水鱼类

C.豆制品

D.畜肉

食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。()

A.卫生行政部门

B.食品药品监督管理部门

C.质量监督部门

D.粮食部门

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋自发生化学反应他肉制品里鲜红色()

A.红曲米

B.亚硫酸钠

C.赤鲜红

D.亚硝酸钠

适应。()