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[主观题]

对违反《食品卫生法》的行为，有权检举和控告的是：（)A 消费者B 任何人C 食品经营者

对违反《食品卫生法》的行为，有权检举和控告的是：()

A 消费者

B 任何人

C 食品经营者

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第1题

《食品卫生法》规定，国家实行：()A 食品卫生监督制度B 食品卫生管理制度C 食品卫生评价制度

《食品卫生法》规定，国家实行：()

A 食品卫生监督制度

B 食品卫生管理制度

C 食品卫生评价制度

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第2题

带皮水果如果去皮后就没有细菌和寄生虫卵污染了，可以放心食用。()

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第3题

学校食堂应备有足够数量的餐用具，餐具数量应为供应人数量的1.05倍。()

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第4题

餐饮经营单位水果加工未独立设间的，应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区

域应相对独立，且工用具和容器与其他食品应予以区分。()

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第5题

食品与非食品可放置在同一库房内。()

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第6题

“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。()

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第7题

水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。()

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第8题

餐饮单位的食品处理区可以设置在室内，也可以设置在室外。()

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第9题

供水只要能保证加工的需要即可。()

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第10题

食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求必须使用除外)，必须使用木质材料的工具，应保证不

会对食品产生污染。()

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