膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是()

以下属于微量元素的是()。

A、钾

B、锌

C、钙

D、氯

下面那一项不是脂肪的主要生理功能?()

A、作为热能的主要来源

B、供给必需脂肪酸

C、构成组织细胞

D、帮助脂溶性维生素的吸收

医院基本膳食包括()

A.普通饮食

B.流质饮食

C.治疗膳食

D.半流质饮食

E.流质饮食

下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

A.含量高于鲜牛奶

B.生物学价值高于牛奶

C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶

D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块

E.乳清蛋白易于消化吸收

下列选项的说法错误的是()。

A.天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水

B.矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成矿化液而成

C.天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定

D.在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水

位于谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.维生素

E.碳水化合物

药膳配伍常用的原则是()

A.寒者热之

B.热者寒之

C.实则泄之

D.虚则补之

E.君臣佐使

蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是()

A.血清白蛋白

B.血清球蛋白

C.血清运铁蛋白

D.血红蛋白

E.补体结合蛋白

()是人们在从事职业活动过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

A、职业道德

B、法规

C、仪表仪态

D、语言规范

低碘膳食用于诊断()

A.消化道出血

B.原发性醛固铜增高症

C.放射性同位素检查甲状腺吸碘率

D.胆结石的诊断

E.胆道造影