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[单选题]

食品保藏可分为化学保藏和()

A.腌渍保藏

B.物理保藏

C.低温保藏

D.辐 射保藏

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更多“食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温…”相关的问题

第1题

“副食”一般包括()A.肉类、鱼类、禽类、蛋类B.蔬菜类C.豆制品D.油类

“副食”一般包括()

A.肉类、鱼类、禽类、蛋类

B.蔬菜类

C.豆制品

D.油类

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第2题

关于职业道德的说法中,正确表述的是()A.职业道德就是处理好人与人之间的关系B.职业道德是从业

关于职业道德的说法中,正确表述的是()

A.职业道德就是处理好人与人之间的关系

B.职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求

C.职业道德就是讲团结讲奉献

D.职业道德只对社会承担义务,而不承担责任

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第3题

在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌。()

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第4题

必需脂肪酸在人体生物学作用()A.构成细胞膜的成分B.合成前列腺素的原料C.参与胆固醇酯化的必

必需脂肪酸在人体生物学作用()

A.构成细胞膜的成分

B.合成前列腺素的原料

C.参与胆固醇酯化的必需原料,有利于脂质的利用和代谢

D.缺乏会出现生长发育迟缓和皮肤损伤(皮疹)

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第5题

下列道德的说法中,错误的是()A.道德是有一定的阶级性B.道德没有阶级性C.道德是有一定的社会性

下列道德的说法中,错误的是()

A.道德是有一定的阶级性

B.道德没有阶级性

C.道德是有一定的社会性

D.道德没有社会性

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第6题

逻辑检查法可以核对所有计量资料的录入错误。()

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第7题

蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低。()

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第8题

RNI是可以满足某一群体中绝大多数(97%-98%)个体需要量的摄入水平。()

RNI是可以满足某一群体中绝大多数(97%-98%)个体需要量的摄入水平。()

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第9题

膳食营养素参考摄入量(DRIs)是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,它包括EAR、RNI、AI和UL。(

)

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第10题

健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要。()

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