能反映食品卫生中一般卫生状况的指标是（)。A、细菌总数B、粪大肠菌群C、大肠菌群D、酵母菌总数E、霉

A.一般卫生状况指标

B.粪便污染指标

C.食品卫生微生物学指标

D.其他指标微生物

A.能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标

B.能反映生活饮用水水质污染状况的水质指标

C.能反映生活饮用水水质清洁状况的水质指标

D.能反映生活饮用水水质卫生状况的水质指标

平均预期寿命能反映一个国家的经济发展水平和医疗保健卫生状况。()

反映食品卫生质量的微生物指标通常有()。

A. 菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

间接反映食品卫生质量或预示食品卫生质量发生变化的指标是

A.挥发性盐基氮

B.大肠菌群

C.沙门菌

D.铅

E.蛋白质

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.水分活度

A.食品风味

B.供餐服务

C.食品卫生信誉度

D.餐厅环境卫生状况