有下列情形之一的，发证部门应当依法注销《餐饮服务许可证》()。

接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒()。

A、接触生食物后

B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

C、处理动物或废弃物后

D、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当满足哪些要求：()

A、安全、无害，保持清洁

B、防止食品受到污染

C、符合保证食品安全所需的温度等特殊要求

D、不得将食品与有毒、有害物品一起运输

餐饮服务单位食品安全管理人员培训的内容主要包括()。

A、实验室安全与防护知识

B、食品安全事故应急处置知识

C、与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准

D、餐饮服务食品安全管理技能

全国餐饮服务食品安全宣传教育的重点对象是()。

A、餐饮服务提供者

B、社区居民

C、农(牧、渔)民

D、中小学校师生

餐饮服务单位采购乳制品，应当查验、索取并留存()。

A、供货方盖章(或签字)的许可证复印件

B、供货方盖章(或签字)的营业执照复印件

C、供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件复印件

D、供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

申请延续《餐饮服务许可证》，应当提供以下哪些材料?()

A、《餐饮服务许可证》延续申请书

B、原《餐饮服务许可证》复印件

C、原《餐饮服务许可证》的内容有变化或者无变化的说明材料

D、省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列哪些日常监督管理信息?()

A、餐饮服务行政许可情况

B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果

C、餐饮服务许可申请状况

D、餐饮服务专项检查工作情况

餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括()。

A、身体健康并持有有效健康证明

B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历

C、持有有效培训合格证明

D、食品药品监督管理部门规定的其他条件

查过程中，对现场进行实地检查、勘验时记录的文书，应当包括()。

A、检查时间，实施现场检查的起止时间

B、检查地点，勘验、检查地点的具体方位和具体地点

C、检查意见，对监督检查的改进意见

D、检查记录，准确、客观地记录现场勘验、检查或者涉及案件事实的有关情况

有下列行为之一的，纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。()

A、发生食物中毒事故

B、在食品中使用食品添加剂

C、违背诚信经营义务，造成重大社会影响

D、未按有关规定处理餐厨废弃物