制作()属软熘的烹调方法。

食品如果污染有致病菌，食用后会引起()或其他疾病。

A、铅中毒

B、夜盲症

C、食物中毒

D、传染病

菌死亡，剩下的只是少灵敏的嗜性细菌。()

人的口味四季不同，秋天多数人喜食()。

A、酸味

B、辣味

C、甜味

D、咸味

赫哲人不论男女老少个个都是()能手。

A、捕鱼

B、捕猎

C、顶杠

D、划船

一般在120—180℃之间的油为()。

A、温油

B、滑油

C、热油

D、冷油

利用消毒柜进行消毒时，一般()后可达到灭菌效果。

A、3min

B、8min

C、12min

D、15min

我国每日膳食铁的供给量，成年男子为()，成年女子为18mg，孕妇(3个月以后)及乳母均为28mg。

A、10mg

B、12mg

C、14mg

D、18mg