一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为()。

受人们的欢迎。()

诸葛菜，别名二月兰，为()科、诸葛菜属二年生草本植物，原产我国东北和华北地区。

A、菊

B、十字花

C、禾本

D、车前

产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪，它们表现的特殊动力各不相同，其中蛋白质()。

A、最强

B、中等

C、次之

D、最弱

。()

通观我国烹饪发展史，就是继承和()的过程。

A、创新

B、发展

C、发扬

D、开拓

济效益。

A、经营管理

B、经济效益

C、经济预算

D、经济核算

美感具有鉴别力、敏感性和()。

A、统一性

B、和谐性

C、求全性

D、单一性

饮食企业的()，是整个饮食企业管理的中枢。

A、宏观管理

B、业务管理

C、劳动管理

D、销售管理