题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于低温贮藏说法正确的是
A.低温储藏分为冷藏和冻藏
B.常用冷藏温度为 4℃至 8℃，常用冻藏温度为 —12℃到—23℃
C.冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏
D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏
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第4题
关于转基因食品的描述不正确的是
A、转基因是将一种人类所需要的外源基因，导入动物或植物体的细胞内，从而获得生物性状改变
B、转基因技术实质使用基因工程或分子生物学技术，将遗传物质导入活细胞或生物体中，
产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术
C、转基因食品是指采用转基因技术开发的食品或食品添加剂
D、转基因食品不能食用
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