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[单选题]

目前()农药是全世界使用量最大的农药,能抑制人体()活性而危害人体健康

A.有机氯,乙酰胆碱酯酶

B. 拟除虫菊酯,乙酰胆碱酯酶

C. 氨基甲酸酯,乙酰胆碱酯酶

D. 有机磷,乙酰胆碱酯酶

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第1题

下列哪一项不属于食品中的"三致物"

A. 致病变物

B. 致突变物

C. 致癌物

D. 致畸物

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第2题

一般而言,最大残留量不会高于该农药的"最大无作用剂量"的

A. 10%

B. 5%

C. 1%

D. 2%

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第3题

下列不属于消化酶抑制剂的是

A. 糖苷酶抑制剂

B. 胰凝乳蛋白酶抑制剂

C. α-淀粉酶抑制剂

D. 胰蛋白酶抑制剂

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第4题

食品辐照保藏一般选用( )作为辐射源。根据长期研究结果得出结论:"任何农产品当其总体平均吸收剂量不超过()时没有毒理学危险。"这个结论也称之为"国际安全线 "。

A. Co60,20KGy

B. Co60,10KGy

C. Co58,10KGy

D. Co58,20KGy

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