题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点A.
以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点
A.溶液由蓝色到蓝色消失时
B.溶液由红色到蓝色
C.溶液由红色到黄色
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A.甲基红
B.次甲基蓝
C.酚酞
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第3题
测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全
A.10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
B.1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
C.抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上
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