题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是()。
A.现采现制
B.干燥温度较高,时间短
C.选用大叶种鲜叶
D.炒制多杨抖.
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A.现采现制
B.干燥温度较高,时间短
C.选用大叶种鲜叶
D.炒制多杨抖.
第1题
色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是()
A.现采现制;
B.干燥温度较高,时间短;
C.选用大叶种鲜叶;
D.炒制多杨抖。
第3题
色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点,主要原因是()
A.现采现制
B.干燥温度较高,时间短
C.选用大叶种鲜叶
D.炒制多杨抖。
第5题
A.叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶
第6题
A.叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
第7题
A.叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.蛋白质含量高的鲜叶适制绿茶
第10题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
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