应根据下例哪项,确定餐饮服务场所灭蝇灯的安装位置和数量?()
A.布局
B.面积
C.灭蝇灯使用技术要求
A.布局
B.面积
C.灭蝇灯使用技术要求
第3题
A.电击式灭蝇灯安装在就餐区
B.粘补式灭蝇灯安装在离地一米的地方
C.电击式灭蝇灯安装在食品操作台上方
D.电击式灭蝇灯,不能安装在食品通道上方
第4题
A.墙壁、地板无缝隙,天花板完整。所有管道(供水、排水、供热、空调等)与外界或天花板连接处应封闭
B.灭蝇灯:应根据门店布局、面积及灭蝇灯使用技术要求,确定灭蝇灯的安装位置和数量,灭蚊灯粘蝇纸应做到及时更换
C.鼠类诱捕设施:门店应使用粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等装置,不得使用杀鼠剂
D.有害生物防制遵循化学防治(滞留喷洒等)优先,物理防治(粘鼠板、灭蝇灯等)后的原则,保障食品安全和人身安全
第5题
A.不可以使用电击式灭蝇灯
B.灭蝇灯的灯管只要不坏就可以一直使用
C.灭蝇灯需24小时开启
D.操作台、出菜口及出菜通道的正上方不得安装灭蝇灯
E.存放餐饮具和食品的区域,其正上方不得安装灭蝇灯
第8题
A.灭蝇灯可以安装在电子秤的上方
B.为很好的诱捕飞虫可将灭蝇灯安装在店外可见的位置
C.门店灭蝇灯灯管只要没有损坏,就可一直使用
D.门店灭蝇灯的安装高度是1.8-2.05m
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