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[单选题]

该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于__________。 查看材料

A.能量来源的计算方法

B.蛋白质来源的计算方法

C.脂肪来源的计算方法

D.采用特殊的食物成分表

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第1题

该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于()

A.能量来源的计算方法

B.蛋白质来源的计算方法

C.脂肪来源的计算方法

D.采用特殊的食物成分表

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第2题

膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。()
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第3题

膳食调查结果的评价主要包括()

A.能量和营养素摄入量评价

B.能量分配分析

C.营养素的食物来源分析

D.膳食模式分析

E.能量计算

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第4题

下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()

A.根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量

B.根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量

C.将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量

D.膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加

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第5题

膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第6题

下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()

A.根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量

B.根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的含量

C.将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量

D.膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素的含繁相加

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第7题

食谱的营养评价主要内容包括()

A.膳食结构分析

B.营养摄入量分析

C.能量和营养素来源及分布分析

D.与DRIs比较评价

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第8题

平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;膳食中供给的营养素与机体的
需要两者之间保持平衡。

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第9题

借助()可以计算各种原料可食部的营养成分含量。

A.《中国居民膳食宝塔》

B.《中国食物成分表》

C.《中国居民膳食指南》

D.《膳食营养素摄入量》

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第10题

膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。

A.平均每日食物摄入量的计算

B.平均每日营养素的摄入量的计算

C.膳食模式分析

D.与DRIS的比较

E.标准人食物和营养素摄入量的计算

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