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[主观题]

《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为()。A.10mgB.5mgC.25mgD.35mg

《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为()。

A.10mg

B.5mg

C.25mg

D.35mg

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第1题

常量元素有(  )种。

A.10

B.9

C.7

D.6

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第2题

鲜猪肉卫生标准要求是(  )。

A.肌肉红色均匀,脂肪洁白

B.肉色稍暗

C.外表干燥,新切面湿润

D.指压后的凹陷恢复较慢

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第3题

人体缺乏维生素B12的原因可能是(  )。

A.以食用畜肉为主

B.以食用蔬菜为主

C.以食用鱼类为主

D.以食用禽类为主

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第4题

下列访谈技巧中正确的是(  )。

A.要正确理解调查表中每个问题的要点和性质

B.要营造严肃的访谈气氛

C.要及时分析答案的相互关系及一致性,但不宜采用反问或换问题验证

D.为了保证访谈的准确性,对敏感问题可直接询问

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