生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（）此题为判断题(对，错)。

A.氨基酸种类

B.生物价

C.摄入量

D.必需氨基酸数量

A.反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用的程度

B.是评价食物蛋白质营养价值较常用的一项指标

C.生物价越高，蛋白质被机体利用的效率越高

D.食物蛋白质的生物价值最高为200

A.蛋白质功效比值

B.氨基酸分

C.消化率

D.生物价

A.食物中的蛋白质生物价越高，其营养价值也越高

B.动物蛋白质的生物价一般比植物蛋白质低

C.生物价主要用来评价蛋白质的体内利用价值

D.食物中的蛋白质生物价越高，被机体利用程度越高

A.食物中的蛋白质生物价越高，被机体利用程度越高

B.食物中的蛋白质生物价越高，其营养价值也越高

C.动物蛋白质的生物价一般比植物蛋白质低

D.生物价主要用来评价蛋白质的体内利用价值

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的消化率

C.蛋白质的生物价

D.氨基酸评分

评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是

A．蛋白质的消化率

B．蛋白质的净利用率

C．蛋白质的生物价

D．蛋白质的功效比值

E．相对蛋白质价值