题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
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第1题
某孕妇,怀孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查血红蛋白值为100g/L。
(1)请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。
(2)请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。
第3题
果这些能量由米饭提供,相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?(100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,米饭的生熟比为0.5)
第4题
赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。
请计算:
(1)该患者的标准体重及其BMI,并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。
(2)该患者产能营养素全日应提供的能量。
(3)该患者产能营养素每日需要量。
(4)该患者产能营养素每餐需要量。(早:中:晚=25%:40%:35%)
(5)对其他营养素提出膳食建议。
(碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg)
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