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[主观题]

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期妇女钙的Al值为__________mg/日。A.800B.1000C.1200D.1

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期妇女钙的Al值为__________mg/日。

A.800

B.1000

C.1200

D.1500

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第1题

烟酸缺乏的典型临床表现“三D”症状是指__________。

A.腹泻、皮炎、出血

B.皮炎、痴呆、腹泻

C.痴呆、脱发、腹泻

D.皮炎、腹泻、疲倦

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第2题

DRIs的各项参考值在膳食评价中的作用各不相同,其中__________可用于评估群体中摄入不足个体所占的比例。

A.EAR

B.RNI

C.AI

D.UL

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第3题

富含__________的食物加热温度越高,时间越长,水分含量越少,产生杂环胺类致癌物越多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.胆固醇

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第4题

2002年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

A.钙、铁、维生素A

B.钙、碘、维生素C

C.铁、锌、维生素D

D.铁、维生素B1、维生素B2

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