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[单选题]

食品保存的危险温度带的温度范围是

A.20 ~ 50℃

B.0~ 60℃

C.5 ~ 60℃

D.60~ 80℃

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第1题

食品保存的危险温度带的温度范围是

A.20 ~ 50℃

B.0~ 60℃

C.5 ~ 60℃

D.60~ 80℃

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第2题

危险温度带的温度范围是（）

A.5~60℃

B.20~50℃

C.0~60℃

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第3题

危险温度带的温度范围是（）

A.5℃～60℃

B.2 0℃～50℃

C.0℃～20℃

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第4题

危险温度带的危险范围是（）

A.5~60摄氏度

B.20~50摄氏度

C.0~60摄氏度

D.0~50摄氏度

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第5题

食品冷藏温度的范围应在0℃～10℃之间，冷冻温度的范围应在-20℃～-1℃之间，危险温度带是指5—60℃（）

A．正确

B．错误

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第6题

建议餐饮企业以（）作为危险温度带

A.5～10℃

B.20～50℃

C.0～60℃

D.5～60℃

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第7题

建议餐饮企业以（）作为危险温度带

A.5～10℃

B.20～50℃

C.0～60℃

D.5～60℃

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第8题

食品的危险温度范围是（）

A.5～60℃

B.20～60℃

C.20～70℃

D.10～70℃

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第9题

食品的危险存放温度范围是（）

A.0℃—60℃

B.5℃—60℃

C.0℃—70℃

D.5℃—70℃

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