可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（)。A．烟曲霉毒素B．橘青霉毒素C．黄曲霉

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。

A．亚硝胺

B．组胺

C．肉毒毒素

D．细菌毒素

E．氰苷

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

河豚鱼毒素含量最高的部位是( )。

A．鱼肉

B．卵巢

C．眼睛

D．鱼皮

E．鱼鳃

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引起肉毒毒素中毒的最常见食物是( )。

A．肉类、鱼、禽、蛋类

B．海产品

C．剩米饭

D．自制发酵食品

E．腌菜

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长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。

A．97％～98％

B．50％

C．几乎所有

D．70％

E．75％

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