第1题
植物化学物的分类。
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
人体血清中类胡萝卜素主要以( )形式存在。
A.玉米黄素
B.黄体素
C.β-胡萝卜素
D.α-胡萝卜素
E.番茄红素
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
异硫氰酸盐属于( )类植物化学物。
A.多酚类
B.硫化物
C.芥子油甙类
D.植物固醇
E.植物激素
第4题
大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为( )。
A.氨基酸
B.糖类
C.有机酸
D.五环三萜类
E.脂肪酸
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