根据食物交换份的互换原则可与鲜蘑菇交换的为（）。

A.凉粉

B.核桃仁

C.豆腐脑

D.荷兰豆

A.胡萝卜

B.藕

C.西瓜

D.杏仁

A．遵循能量一致原则互换

B．牛奶可以与羊奶、酸奶、奶粉或奶酪等互换

C．大豆可以豆制品互换

D．是一种精细的食谱编制方法

E．采用食物交换份法配置糖尿病食谱要均衡营养，合理搭配

使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。()