肠道内的腐败病原菌可以（）

A.保护身体不受病原菌的感染

B.抑制肠内腐败的情况

C.促进肠道的蠕动，防止便秘的产生

D.预防和治疗腹泻 /分解致癌物质/提高身体的免疫力

A.使有益的双歧杆菌增殖，使肠内菌群发生有利的改变

B.在体内合成B族维生素，并促进消化吸收

C.产生有机酸，使肠内pH值向酸性方向改变，在有机酸的刺激下，使肠子蠕动亢进，预防便秘

D.制腐败菌和病原菌的繁殖，并预防感染

大肠埃希菌可以抑制肠道腐败菌和病原菌过度繁殖。()

A．正确

B．错误

A.低聚果糖被双歧杆菌、乳酸杆菌等利用发酵产生乙酸、乳酸等短链脂肪酸，使肠道PH降低，促进肠道蠕动

B.抑制肠道内沙门氏菌等腐败菌的生长，改善肠道环境，减少肠内腐败产物的生产

C.可以促进消化酶的产生，分解肠道内的食物残渣

D.改变肠道内容物的渗透压，增加肠道保水性，提高粪便水分，从改变粪便性状

A.益生菌属于人体有益细菌，可以不考虑副作用的使用

B.益生元可以促进细菌的生长，也可以促进病原菌生长，应谨慎使用

C.益生菌可以改善肠道菌群紊乱，提高人体免疫力

D.合生元一定优于益生菌或益生元

A.益生菌属于人体有益细菌，可以不考虑副作用的使用

B.益生元可以促进细菌的生长，也可以促进病原菌生长，应谨慎使用

C.益生菌可以改善肠道菌群紊乱，提高人体免疫力

D.合生元一定优于益生菌或益生元

A.促进肠道内有益菌的增殖和发育，抑制肠道内的生长和腐败菌繁殖恢复菌群平衡，消除抗生素对肠道微环境的破坏

B.分泌的酪酸，是肠黏膜再生修复的重要营养物质，可修复抗生素对肠黏膜的损伤，减轻消化道不适

C.抑制肠道内异常发酵产生的氨、吲哚等有害物质，并在肠道内能合成多种营养物质，改善消化吸收功能

D.以上都是

A.腐败菌：是导致产品变质，造成产品丢弃。产生的现象：表面粘稠、变色、气味变化；产气 不会直接造成食品中毒，会导致肠胃不适

B.病原菌：可导致疾病的细菌，引起食物中毒，不易辨识，无感官上的呈现

C.感染型：病原菌导致食物中毒：沙门氏菌，存在动物肠道，常见来源：蛋和家禽

D.毒素型：病原菌产生的毒素，毒素抗热，加热不能除去。金黄色葡萄球菌：来源于受伤的皮 肤。肉毒素杆菌：来源于土壤、鱼和肉类

E.李斯特菌：嗜冷菌（冷藏库中）

F.黄毒菌:黄色病原菌产生的毒素，毒素抗热，加热不能除去.黄金珠菌:来源于未完全清洗的器具,由肉类腐烂病变产生

A.促进益生菌生长，平衡肠道菌群，有益肠道健康

B.缓解及预防便秘、腹泻等多种常见异常

C.抑制肠道病原菌生长，提高肠道免疫

D.对心血管系统、神经系统、骨骼系统有益