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[主观题]

黄曲霉素是由黄曲霉菌产生的真菌霉素,其化学性质十分稳定,平常的烹饪方法根本不能消除,因此对于已霉变的食物应该予以丢弃

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第1题

黄曲霉素是由黄曲霉菌产生的真菌霉素,其化学性质十分稳定,平常的烹饪方法根本不能消除,因此对于已霉变的食物应该予以丢弃。
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第2题

黄曲霉菌产生的黄曲霉素是一种可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是()

A.环境因子不影响生物体的表型

B.不产生黄曲霉素的黄曲霉菌菌株的基因型都相同

C.黄曲霉素致癌是表型

D.黄曲霉菌产生黄曲霉素是表型

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第3题

黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列叙述正确的是()

A.环境因素不影响生物体的表现型

B.不产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌菌株的基因型都相同

C.黄曲霉素致癌是表现型

D.黄曲霉菌产生黄曲霉素是表现型

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第4题

关于黄曲霉素的叙述,下列哪项是错误的()

A.仅由黄曲霉菌产生

B.在花生、玉米等粮油作物中含量较高

C.能诱发肝癌

D.摄入量与肝癌发生率呈正比

E.致癌特点是以原发性肝癌为最多

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第5题

质检总局最新通报:国家监督抽查结果后各地质检机构对包括蒙牛等液体乳进行了检测,未新发现黄曲霉素M1超标。黄曲霉素M1与黄曲霉菌有关。黄曲霉菌的细胞中有细胞核,它属于()

A.原核生物

B.细菌

C.真菌

D.植物

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第6题

黄曲霉菌产生的黄曲霉素损伤的主要脏器是()

A.肺

B.肝脏

C.肾脏

D.脾

E.心脏

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第7题

下列易感染黄曲霉菌,产生黄曲霉素的饲料是()

A.菜籽饼

B.棉籽饼

C.花生饼

D.大豆饼

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第8题

黄曲霉菌产生的黄曲霉素损害的主要器官是A.心脏B.肝C.肾D.造血器官E.脑

黄曲霉菌产生的黄曲霉素损害的主要器官是

A.心脏

B.肝

C.肾

D.造血器官

E.脑

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第9题

黄曲霉菌产生的黄曲霉素可被()分解

A.氯化钠溶液

B.50%甘油缓冲生理盐水

C.酒精

D.小苏打

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第10题

有致癌作用的真菌毒素是()。

A.黑曲霉素

B.红曲霉素

C.棕曲霉素

D.黄曲霉素

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