卵磷脂中磷脂酰胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂，肌醇磷脂含量高时油包水型乳化剂

卵磷脂中磷脂酰胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂，肌醇磷脂含量高时为油包水型乳化剂

下面哪一种磷脂不能通过补救途径获取：

构成细胞膜的甘油磷脂不包括

卵磷脂分子结构中磷酸基上连接的醇基为

下列关于肺表面活性物质的叙述，错误的是

判断题： 1. 脂肪动员是指脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘油并释放入血液供其他组织利用的过程。 2. 脂肪酸的β-氧化是指脂肪酸的分解氧化发生在β-碳原子上，每次降解生成一个乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA的循环往复过程。 脂肪酸的β氧化在胞液中进行。 3. 偶数脂肪酸分解代谢的终产物是乙酰CoA, 可以净生成糖。 4. 磷脂是指含有磷酸的脂类。代表性的甘油磷脂有卵磷脂（胆碱磷脂）和 脑磷脂（胆胺磷脂）。 5. 胆固醇是含有27C的固醇类物质。主要在肝中的胞液和内质网中合成，合成原料是乙酰CoA, 合成需要的氢由NADPH提供，HMGCoA还原酶是途径的关键酶.

髓鞘的化学成分主要为

油罐输转需要对油罐进行（）计量。

孕畜、患有肠炎的动物便秘应选用

下列哪种情况血沉会加快

以油为分散相、水为分散介质的乳状液称为 型乳状液