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[单选题]

下列属于食品中的外源物质的是

A.多氯联苯

B.二噁英

C.河豚毒素

D.乙酰胆碱

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第1题

对于食品生产经营者在食品加工制作中,下列哪一种行为是允许()

A.滥用食品添加剂

B.加入非食用物质

C.加入药物(包括滋补类中药)

D.加入按照传统既是食品又是中药材料的物质

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第2题

下列物质中,属于共价化合物的是

A.I2

B.BaCl2

C.H2SO4

D.NaOH

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第3题

关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

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第4题

《禁用清单》中不包括()

A.赛内禁用物质

B.禁用方法

C.赛内和赛外禁用物质

D.可以使用的治疗药物

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第5题

检测出外源基因的mRNA,就证明外源基因已经成功表达
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第6题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,办理《食品摊贩备案卡》不得收取除工本费外的其他费用。()
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第7题

加强入库检验,除查验冷链食品的外观、数量外,还应当查验冷链食品的中心温度()
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第8题

加强入库检验,除查验冷链食品的外观、数量外,还应当查验冷链食品的中心温度()
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第9题

下列不属于内源性干扰物质的是

A.脂类物质

B.类风湿因子

C.治疗药物

D.试剂中的杂质和杂酶

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第10题

在食品安全法中,关于食品的分类,只有两个,是以下哪两个?()

A.预包装食品

B.散装食品

C.现制现售食品

D.储运状态食品

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第11题

下列物质中可应用于直接配置标准溶液的是

A.K2Cr2O7

B.NaOH

C.KIO3

D.KMnO4

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