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[主观题]

蔗糖、葡萄糖和果糖都是较好的碳源,一般多用____

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第1题

下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中,正确的是

A.分子式不同,蔗糖的分子式为C12H22O11 

B.分子结构不同,蔗糖分子不含醛基

C.它们不是同分异构体,但属于同系物

D.蔗糖能水解,葡萄糖不能

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第2题

蔗糖、麦芽糖和乳糖都是还原糖
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第3题

纤维素的基本单位是

A.葡聚糖

B.果糖

C.纤维二糖

D.葡萄糖

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第4题

单选题: 下列单糖在小肠中吸收速率最高的是A.葡萄糖 B.甘露糖 C.果糖 D.半乳糖
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第5题

麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖
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第6题

下列各组溶液中,在相同温度下,渗透压相等的是

A.0.1mol/LCaCl2与0.3mol/LMgSO4

B.0.3mol/L葡萄糖与0.6mol/L蔗糖

C.0.4mol/L葡萄糖与0.2 mol/LCaCl2

D.0.12mol/LCaCl2与0.18mol/LNaCl

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第7题

《贵州省农村信用社“致富通”农户小额信用贷款管理办法》中贷款对象是指信用等级在()的农户

A.“一般”(不含含“一般”)以上

B.“较好”(含“较好”)以上

C.“一般”(含“一般”)以上

D.“较好”(不含“较好”)以上

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第8题

磷酸戊糖途径的代谢反应在胞浆中进行,其过程可分为2个阶段。此途径的关键酶是

A.6-磷酸葡萄糖变位酶

B.1.6-二磷酸果糖激酶

C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

D.丙酮酸激酶

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第9题

受潮小麦磨制的面粉加工面包,易出现面包心黏湿、缺乏弹性,这是由于面粉中含量较高

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.糊精

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第10题

微生物的六大营养物质包括:碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水分
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第11题

微生物的碳源只能是有机碳
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