关于卵磷脂的错误叙述是

A.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

B.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高

C.大豆油的亚油酸含量高

D.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

A.胆固醇

B.长链脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.卵磷脂/鞘磷脂的比例高

A.氧化型低密度脂蛋白

B.饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.供能20～30%，SFA、MUFA、PUFA平衡

B.饱和脂肪酸供能比 ＜7%

C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

D.胆固醇没有限量要求

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.游离脂肪酸

D.油脂