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[单选题]

Taq DNA聚合酶酶促反应最快的最适温度为()

A.37℃

B.50-55℃

C.70-75℃

D.80-85℃

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第1题

TaqDNA聚合酶需要适当浓度的Mg2+才能发挥作用。Mg2+浓度升高对TaqDNA聚合酶的效应是;Mg2+浓度降低,对TaqDNA聚合酶的效应是
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第2题

请结合本章所学生化知识,解释说明。 EcoR I 是常用的限制性内切酶,能够特异地对DNA片段中的序列进行切割。此酶通常保存的条件是-20℃,反应条件是37℃,催化反应时需要合适的缓冲液(buffer),以下描述中正确的是

A.-20℃保存条件下,低温有助于酶蛋白的长期稳定。常温或者更高的温度下保存会导致酶活力的下降。

B.37℃是此酶反应的最适温度,催化反应时温度过低或者过高都不利于酶促反应进行。

C.随着反应温度的不断升高,酶促反应的速度会持续增加。

D.酶催化反应时需要相适应的缓冲液,为酶促反应提供最适pH、激活剂等反应条件,提高催化反应的效率。

E.限制性内切酶主要水解蛋白质中的多肽键

F.限制性内切酶作用于底物中的3',5'-磷酸二酯键

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第3题

单底物酶促反应的最适底物浓度的确定原则是

A.1Km

B.2Km

C.10~20Km

D.100Km

E.无穷大

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第4题

pH 对酶促反应速度的影响,下列哪项是对的

A.pH 对酶促反应速度影响不大

B.不同酶有其不同的最适 pH

C.酶的最适 pH 都在中性即 pH=7.0 左右

D.酶的活性随 pH 的增高而增大

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第5题

Taq DNA聚合酶的最适温度是

A.37℃

B.50-55℃ 

C.70-75℃ 

D.80-85℃

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第6题

简述食品中Aw与化学及酶促反应之间的关系
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第7题

酶促反应中决定酶的专一性的是

A.酶蛋白

B.辅酶

C.辅基

D.活性中心以外的必需基团

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第8题

糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,参与的酶是己糖激酶、__和丙酮酸激酶
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第9题

在非竞争性抑制剂存在下,加入足量底物,酶促反应能够达到正常的Vmax
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第10题

酶促反应进程曲线通常可用于确定

A.酶活性线性范围

B.适宜的pH

C.适宜的酶量范围

D.时间反应曲线中呈线性的时间范围

E.底物的浓度

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第11题

DNA复制需要一系列的蛋白质促进复制叉的移动,大肠杆菌DNA在体外的复制至少需要那些蛋白质

A.DNA聚合酶Ⅰ、引发酶、SSB和连接酶

B.SSB、解链酶、和拓扑异构酶

C.连接酶、DNA聚合酶Ⅰ和Ⅲ

D.DNA聚合酶Ⅲ、解链酶、SSB和引发酶

E.解链酶和DNA聚合酶Ⅱ

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