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[判断题]

冷链食品应当按照特性分库或分库位码放,对温湿度要求差异大、容易交叉污染的冷链食品不应混放()

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第1题

加强入库检验,除查验冷链食品的外观、数量外,还应当查验冷链食品的中心温度()
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第2题

对于进口冷链食品,进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测()
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第3题

从业人员的健康是预防新冠病毒污染冷链食品的根本()
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第4题

在冷链物流过程中,物流包装内如需加装支撑物或衬垫,应当符合相关食品安全卫生要求。()
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第5题

运输冷链食品的人员(司机和随从人员)在运输过程中不得擅自开箱,不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。车辆进出时,司机和随从人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触()
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第6题

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第7题

应当定期检测库内的温度和湿度,库内温度和湿度应当满足冷链食品的贮存要求并保持稳定()
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第8题

进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第9题

消费者自带购物袋的,建议盛装冷链食品后应当注意清洗后再使用()
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