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[多选题]

以下食物中,哪些重金属含量较高?()

A.苹果

B.牛肉

C.小龙虾

D.皮蛋

E.动物的肝脏

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第1题

以下哪些食物中碘的含量较高()

A.青菜

B.海带

C.豆角

D.水果

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第2题

以下哪些食物中锌的含量比较高()

A.瘦肉

B.动物肝脏

C.坚果类

D.海产品

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第3题

以下哪些烹饪方式制作的食物中苯并芘和杂环胺的含量较高?

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第4题

吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。这段文字的主要内容是()。

A.鱼翅中重金属的含量比较多

B.吃鱼翅对身体有害

C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

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第5题

:吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是()。

A.鱼翅中重金属的含量比较多

B.吃鱼翅对身体有害

C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

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第6题

吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是()。

A.鱼翅中重金属的含量比较多

B.吃鱼翅对身体有害

C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

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第7题

农田土壤污染的危害有哪些? 农田土壤污染的危害主要表现在以下几个方面:(1)导致() 不断下降。

农田土壤污染的危害有哪些? 农田土壤污染的危害主要表现在以下几个方面:

(1)导致() 不断下降。我国大多数城市近郊农田土壤都受到了不同程度的污染,有许多地方的粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等 重金属含量超标或接近临界值。农田土壤污染除影响食物的卫生 品质外,也明显地影响到农作物的其他品质。有些地区污水灌溉 已经使蔬菜的味道变差,易烂,甚至出现难闻的异味。另外,农 产品的储藏品质和加工品质也不能满足深加工的要求。

(2)危害 ()。农田土壤污染会使污染物在植(作)物体中积累,并通过食物链富集到人体和动物体中,危害人畜健康,引发癌症和其他疾 病等。

(3)导致()问题。农田土地受到污染后,含重金属浓 度较高的污染表土容易在风力和水力的作用下分别进人到大气和 水体中,导致大气污染、地表水污染、地下水污染和生态系统退 化等其他次生生态环境问题。

(4)导致严重的()——农作物 的污染、减产。以农田土壤的重金属污染为例,全国每年就因重 金属污染而减产粮食1000 多万吨,另外被重金属污染的粮食每 年也多达1200 万吨,合计经济损失至少200 亿元。

A、植物品质

B、生物品质

C、儿童健康

D、人体健康

E、其他环境

F、其他方面

G、农业灾害

H、经济损失

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第8题

土壤污染的危害
农田土壤污染的危害有哪些? 农田土壤污染的危害主要表现在以下几个方面:

(1)导致() 不断下降。我国大多数城市近郊农田土壤都受到了不同程度的污染,有许多地方的粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等 重金属含量超标或接近临界值。农田土壤污染除影响食物的卫生 品质外,也明显地影响到农作物的其他品质。有些地区污水灌溉 已经使蔬菜的味道变差,易烂,甚至出现难闻的异味。另外,农 产品的储藏品质和加工品质也不能满足深加工的要求。

(2)危害 ()。农田土壤污染会使污染物在植(作)物体中积累,并通过食物链富集到人体和动物体中,危害人畜健康,引发癌症和其他疾 病等。

(3)导致()问题。农田土地受到污染后,含重金属浓 度较高的污染表土容易在风力和水力的作用下分别进人到大气和 水体中,导致大气污染、地表水污染、地下水污染和生态系统退 化等其他次生生态环境问题。

(4)导致严重的()——农作物 的污染、减产。以农田土壤的重金属污染为例,全国每年就因重 金属污染而减产粮食1000 多万吨,另外被重金属污染的粮食每 年也多达1200 万吨,合计经济损失至少200 亿元。

A、植物品质

B、生物品质

C、儿童健康

D、人体健康

E、其他环境

F、其他方面

G、农业灾害

H、经济损失

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第9题

下列对富硒食物特点的说法,正确的是()

A.主要和产地相关,不同地区差异很大

B.富硒农作物往往同时富集砷,农产品重金属污染降低硒利用率

C.海产品硒含量较高,但往往同时富集砷、汞

D.动物内脏硒含量较高,但胆固醇也高

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第10题

膳食纤维在哪些食物中含量较高()

A.选项1

B.选项2

C.选项3

D.选项4

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