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[主观题]

奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜,应以左手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方

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第1题

中餐礼仪时要注意:茶要满,右侧奉茶

A.八分

B.七分

C.六分

D.五分

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第2题

倒茶以()满为佳,俗话说“茶满欺客”

A.九分

B.八分

C.七分

D.六分

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第3题

绿茶玻璃杯泡茶时,手执水壶,以凤凰三点头的动作将茶斟至

A.三分满

B.七分满

C.八分满

D.六分满

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第4题

茶不要倒满,通常应该是七分满
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第5题

为客人奉茶时,要用干净的水杯,装入茶叶,开水斟至()即可。

A.7-8分左右

B.全满

C.都可以

D.一半

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第6题

三口为“品”,因此喝茶时,应一小口、一小口地细心品尝。如果是品茗杯,一般一杯茶以三口喝完为宜
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第7题

春季应注意驱寒御邪,扶阳固气,因此,宜饮含红茶的茶疗方
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第8题

铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶
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第9题

冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,能体现茶艺师对宾客的敬意

A.用杯托双手将茶奉到宾客面前

B.用托盘双手将茶奉到宾客面前

C.双手平稳奉茶

D.奉茶时将茶汤溢出

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第10题

4.奉茶时要注意先后顺序,先长后幼,先客后主
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第11题

香气审评,茶类香应注意区别()

A.高山、低山、洲地之别

B.品种香、产地香、季节香

C.春茶、夏暑茶、秋茶之别

D.地域香与附加香

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