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青贮原料温度在50 ℃以上,丁酸菌生长繁殖,导致青贮饲料腐败

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第1题

青贮原料未切短、压得不结实以及密封不严时,容易繁殖的微生物是

A.乳酸菌

B.丁酸菌

C.腐败菌

D.乙酸菌

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第2题

最适生长温度指生物群体

A.生长繁殖速度最快的温度

B.生长量最大的温度

C.发酵的最适温度

D.积累代谢产物的最适温度

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第3题

细菌群体生长过程中,新繁殖的活菌数与死菌数大致平衡的生长时期是

A.衰亡期

B.迟缓期

C.对数期

D.稳定期

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第4题

单核细胞增生李斯特菌可在4℃环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品主要病原菌之一。
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第5题

青贮原料切碎的目的是便于压实
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第6题

青贮原料可溶性糖含量高,有利于乳酸菌发酵
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第7题

青贮原料应含适量水分,一般为60%--70%
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第8题

专性嗜热菌的最适生长温度是在 之间

A.65-70℃

B.70-75℃

C.40-50℃

D.50-60℃

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第9题

聚磷菌在厌氧条件下厌氧释放磷,同时产生聚β-羟基丁酸
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第10题

聚磷菌在厌氧条件下厌氧释放磷,同时产生聚β-羟基丁酸
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第11题

常规青贮的步骤:适时刈割、原料切短、装填压实、密封覆盖
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