神秘果素是碱性蛋白，不溶于水，在低温、酸性环境下稳定存在

A.中性

B.弱酸性

C.弱碱性

D.强酸性

A.碱性的消化道环境

B.酸性的消化道环境

C.中性的消化道环境

D.弱碱性的消化道环境

A.血液中HCO3-和H2CO3只允许在一定的比例范围内

B.新陈代谢产生的酸、碱等量溶于血液中

C.排出的CO2气体一部分溶于血液中

D.排出的酸性物质和碱性物质溶于血液中

A.酶蛋白的空间结构受到破坏

B.酶蛋白被完全降解为氨基酸

C.酶蛋白的一级结构受到破坏

D.酶蛋白不再溶于水

A.香豆素类化合物

B.生物碱类化合物

C.酸性化合物

D.酯类化合物

A.γ球蛋白

B.α１球蛋白

C.β球蛋白

D.白蛋白